El pollo es el plato más común en la mesa de la mayoría de las personas. Es más barato que el cerdo y la carne de res, tiene menos calorías. ¡Y cuántos platos se pueden preparar!
Muchas personas prefieren comprar filete de pollo o pechuga, no es necesario molestarse con ellos, a diferencia del pájaro, que está representado por completo. Además, los platos preparados con un trozo entero de carne son más convenientes que las caderas o las baquetas.
En nuestro artículo puede encontrar las recetas más deliciosas de filete de pechuga de pollo en el horno. Al hornear, se conserva un máximo de propiedades útiles, no se agregan calorías adicionales en forma de aceite, no es necesario controlar constantemente el plato, revolver y voltear.
El único "pero" hace que las personas elijan un método de cocción diferente: el pecho a menudo resulta estar bastante seco. Use nuestras recetas y podrá evitar este problema.
10. En brochetas
Los "kebabs" en miniatura se ven inusuales, el sabor tampoco te decepcionará. Tomará un poco de tiempo, siempre y cuando conserve la carne en vinagre por adelantado.
Productos: 550 g de filete de pollo, un par de cucharadas. cucharadas de salsa de soja, 2 cucharaditas de miel, limón, 3 dientes de ajo, sal.
Haz la marinada. Tome medio limón, exprima el jugo, mezcle con la salsa y la miel. Moler el ajo a través de una prensa o rallador fino, mezclar.
Corte el filete en trozos grandes, póngalos en la marinada y déjelo por varias horas. Sal un poco, pero no olvides que la salsa de soja es bastante salada. Después del tiempo requerido, tome palillos de madera y comienza a enhebrar trozos de pollo (como brochetas).
Los palitos se deben remojar en agua con anticipación (20-30 minutos). Solo queda ponerlos en el horno, en peso, usando cualquier forma adecuada. Media hora a una temperatura de 200 grados, y los kebabs están listos. Al servir, agregue verduras y hierbas.
9. En salsa de crema agria
Para los amantes del pollo suave.
Ingredientes: 600 g de filete, medio paquete de crema agria, ajo - un par de dientes, nuez moscada, sal, jugo de limón, art. una cucharada de salsa de soja
Lavar el filete, secar. cocinar salsa de crema. Mezcle todos los componentes de la receta, no exagere con jugo de limón, necesitará muy poco. Si tiene tiempo, ponga trozos de pollo en la salsa, déjelo encurtir un poco. De lo contrario, extienda inmediatamente sobre una bandeja para hornear, cubra con salsa de crema agria y envíe al horno.
8. En salsa de soja
Un plato con notas picantes, el secreto es la salsa agridulce.
Productos: un par de trozos de pollo, 5 cucharadas. cucharas salsa de soja, miel - 5 cucharaditas, sal, especias, puede tomar la mezcla preparada para pollo, aceite refinado.
Cortar el pollo lavado en tiras. Prepara la marinada del resto de los ingredientes. Poner las piezas en un molde, llenar y enviar para hornear.
7. crema
Clásicos franceses, que serán apropiados para una cena de gala y una cena romántica. Preparar tal plato no es difícil, por lo tanto, en un día laborable la receta será muy útil.
por salsa de crema requerirá crema espesa y condimentos. ¿Que tipo? Por supuesto, tu amado. Frote el filete con especias, puede dejar trozos grandes o cortarlos en trozos. No te olvides de la sal. Verter la crema sobre el pollo y poner en el horno.
Hay toneladas de opciones de cocina para este plato. Si le gusta un pollo ruddy, puede freír el filete en una sartén de antemano. El ajo, el queso rallado no estropeará el plato, por el contrario, le dará un sabor aún más intenso.
Aviso util: para que no tenga preguntas sobre la combinación de especias y carne, le recomendamos que use especias clásicas, que son ideales para asar pollo. Esto es curry, pimentón, ajo, cúrcuma, cilantro, romero, tomillo, todo tipo de pimienta.
6. Con manzanas
Si quieres algo nuevo, prueba esta receta. Se ve delicioso, una gran solución para una cena de gala.
Ingredientes: 700 g de filete una manzana (preferiblemente verde), aceite vegetal, 100 g de queso, pimienta negra, un par de cucharadas. cucharadas de mayonesa, sal.
Cortar el filete de pollo en platos finos, batirlos. Sal, espolvorear con pimienta, dejar reposar un poco la carne. Cubra la fuente para hornear con pergamino, espolvoree con aceite vegetal. Extiende los trozos de pollo.
Pelar la manzana, rallarla. El queso también necesita ser picado. Poner manzanas, queso en el pollo, hacer una rejilla de mayonesa en cada pieza. Ahora deja que tu horno funcione.
Hay otras formas de cocinar pollo con manzanas. Puedes cortar todo en pedazos, mezclar, salar y hornear.
5. Con tomate y queso.
Buena vieja receta. Tal pollo es un invitado frecuente en la mesa festiva.
Prepararse es muy simple. Prepare el pollo como en la receta anterior, y luego póngalo en pedazos. Tomates, espolvoree con queso rallado y engrase con mayonesa.
4. Con champiñones y queso
Para cocinar la cena con pollo, puede tomar cualquier producto. Si los tomates y las manzanas no estimulan su apetito, es posible que pueda hacer frente a esta tarea. hongos. Bosque o champiñones, cualquiera servirá.
Productos: champiñones 200 g, filete - 700 g, sal, cebolla, pimienta, 100 g de queso, aceite vegetal, mayonesa - 3 cucharadas. cucharas, verdes. Cortar el pollo en trozos, batir. Sal, pimienta, cualquier condimento y deja que tu pollo descanse un poco.
Mientras tanto, cuide los champiñones, córtelos en trozos pequeños, de manera similar con las cebollas. Freírlo todo en una sartén. Rallar el queso y mezclar con mayonesa, agregar un poco de verduras finamente picadas. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, ponga el pollo. Coloque la masa de cebolla y champiñones encima y cubra con salsa de queso. Hornee hasta que estén doradas.
3. Con piña y queso
Preparado por analogía con las recetas No. 5, 6. Esta opción requerirá piña enlatada: un pequeño anillo en un trozo de pollo, queso encima. Puedes mezclarlo con un par de cucharadas de mayonesa y crema agria, solo puedes rallarlo. Todo depende de tus preferencias e imaginación.
2. Con papas bajo queso
Una opción de ganar-ganar, la combinación más popular. No importa lo que digan sobre el daño patata Para una figura, la mayoría de los rusos no pueden imaginar la vida sin este vegetal.
Tomará 0.5 kg de filete, 900 g de papas, mayonesa - 5 cucharadas. cucharadas, aceite de moho, cebolla, sal, pimienta, ajo.
Pelar y cortar las papas en rodajas finas. Cortar el pollo en trozos y trabajar adecuadamente con un martillo.
La primera capa son las papas. No te olvides de la sal y los condimentos, puedes prescindir de ellos. La segunda capa es pollo, la tercera es relleno de queso y mayonesa. Para prepararlo, rallar el queso en un rallador grueso, mezclarlo con mayonesa y agregar ajo. Puedes enviar el plato al horno.
1. Con verduras en la manga
Varios dispositivos para hornear podrán facilitar significativamente la vida de la anfitriona: manga o bolsas para hornear. La receta no usa aceite, lo que afecta el contenido total de calorías del plato. El problema de lavar la bandeja para hornear también desaparece, porque todos saben que esta tarea es muy agotadora.
Todo es simple Corte el pollo, dóblelo en la manga para hornear, agregue sus verduras favoritas, sal un poco, puede espolvorear con pimienta. Patatas, calabacines, tomates, pimientos, brócoli y coliflor ... La lista sigue y sigue.
Ata una manga, agita suavemente. Después de 40 minutos, un almuerzo / cena delicioso y saludable estará listo. Su gran ventaja es que cada vez que este plato tenga un nuevo sabor si usa diferentes verduras y condimentos.