Atención azafatas presentadas los panqueques más deliciosos - 10 mejores recetas.
10. Deliciosos panqueques magros
Deliciosos panqueques magros.
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 vasos de agua;
- 50 g de rast. aceites
- 1 cucharada. una cucharada de azucar;
- 1/3 cucharadita de refresco;
- sal al gusto.
Disuelva la sal, el azúcar en agua, vierta la harina tamizada y mezcle bien para que no queden grumos hasta obtener una masa uniforme. Agregue soda y vierta aceite en la masa. Revuelva bien. Engrasa la sartén una vez antes de hornear con aceite vegetal y hornea los panqueques. Cubra cada panqueque con miel o sirva con mermelada.
9. Panqueques de gachas de mijo
Deliciosos panqueques de gachas de mijo.
Ingredientes:
- granos de mijo 1 taza;
- harina de trigo 2.5 tazas;
- leche 1 taza;
- huevos -3 piezas;
- levadura fresca 20 gr .;
- sal 1 cucharadita;
- azúcar - 3 cucharadas l.
- mantequilla para engrasar panqueques preparados.
Primero, las gachas de mijo se cocinan en agua, que luego se debe amasar a una consistencia homogénea o batir con una licuadora. Al mismo tiempo, ponemos una masa de medio vaso de leche tibia, levadura, una pizca de azúcar y una cucharada de harina. Opara necesita subir al menos media hora. Mezclamos harina, huevos en la papilla e introducimos la masa. Sal, endulzar y continuar amasando durante al menos un cuarto de hora. Introduce la masa, la segunda parte de la leche tibia y los huevos. Agregue sal y azúcar al gusto. Deje que la masa de panqueques se levante durante una hora. Observamos la consistencia de la prueba. La masa debe ser más espesa que al hornear panqueques comunes. Horneamos panqueques a fuego moderado. Engrase previamente una sartén con un pedazo de manteca en un tenedor. La masa vertida en la sartén debe extenderse sola.
8. Panqueques con manzana
Deliciosos panqueques con sabor a manzana.
Ingredientes:
- harina - 2 cucharadas;
- leche - 1.2 l;
- huevo - 4 piezas;
- sal - 0.5 cucharadita;
- azúcar - 1.5 cucharadas;
- aceite de girasol - 4 cucharadas l.
- refresco - 1 cucharadita;
- vanilina;
- manzanas - 2-3 piezas
Para una masa de panqueque, bata los huevos, la sal, el azúcar, el refresco y la vainilla con un tenedor. Tamice la harina de trigo y, en pequeñas porciones, entre en la masa, mientras revuelve constantemente. Agregue aceite de girasol a la masa. Ahora agregue el resto de la leche, mezcle y deje por 20 minutos. Muela las manzanas una a la vez durante el proceso de fritura, de lo contrario se oscurecerán rápidamente. Puedes rallar todas las frutas a la vez, pero luego espolvorea con jugo de limón. Engrase ligeramente una sartén con aceite, póngale una fina capa de "caliente". Y luego llena inmediatamente las manzanas con masa. Freír los panqueques de manzana con salsa de manzana a fuego medio hasta que estén dorados. Luego gire cuidadosamente el panqueque del otro lado y dore.
7. Panqueques rápidos
Una receta para panqueques rápidos.
Ingredientes:
- leche - 500 ml.
- huevos - 2 piezas;
- un vaso de harina;
- aceite de girasol - 3 cucharadas l.
- azúcar - 1 cucharada l
- sal - 1 pizca
Batir los huevos con un batidor. Agrega sal y azúcar. Ahora agregaremos la mitad de la leche y harina necesarias a los huevos. Mezcle todo bien con un batidor. Vierte el resto de la leche aquí. Y mezclar de nuevo. No debe haber ningún bulto. Luego agrega el aceite de girasol. Con una batidora, mezcle todo bien nuevamente. Use un cucharón para verter un poco de mezcla en una sartén caliente. Freír los panqueques por dos minutos por ambos lados.
6. Panqueques rellenos de queso
Deliciosos panqueques rellenos de queso.
Ingredientes para cuatro porciones:
- 1 taza de harina;
- 2 tazas de leche;
- 2 huevos;
- 2 cucharadas. l Sáhara;
- una pizca de sal;
- aceite para freír;
- 200 g de queso.
Prepare la masa para panqueques: bata la leche con azúcar y huevo. Agregue un poco de sal y agregue harina gradualmente, amasando una masa uniforme. Calienta la sartén y hornea los panqueques. Rallar el queso en un rallador grueso. Ponga un poco de queso en cada panqueque, enrolle un panqueque con un tubo y colóquelo en una bandeja para hornear. Hornee en el horno durante unos cinco minutos para derretir el queso.
5. Panqueques con pollo y champiñones
Una receta de deliciosos panqueques con pollo y champiñones.
Ingredientes:
- leche - 0.5 l;
- huevos de gallina - 2 piezas .;
- harina premium: aproximadamente 1 cucharada;
- azúcar - 0.5 cucharadas;
- sal - 1/3 cucharadita;
- aceite de girasol - 2 cucharadas l.
- una rebanada de grasa fresca (sin sal).
Relleno:
- pechuga de pollo - 300 g;
- champiñones - 150 g;
- cebollas - 1 pc .;
- aceite vegetal - 2 cucharadas soperas;
- sal, pimienta, al gusto.
Ponemos la carne de pollo en una sartén, la llenamos de agua hasta que esté completamente sumergida y la enviamos al fuego. Cocinamos champiñones por separado. El componente de carne y champiñones cocidos se enfría y se pica. Lave, limpie y corte la cebolla, y luego cocine a fuego lento hasta que estén tiernos en aceite. Combinamos todos los productos juntos, agregamos un poco de pimienta y dejamos que el relleno se enfríe. Preparación de la masa para panqueques: batiendo los huevos con sal y azúcar, agregue un poco de harina y luego diluya la “pulpa” espesa con leche ligeramente calentada (agua). El toque final es el aceite: revuélvelo e inmediatamente comienza a freír. Llenamos los panqueques terminados con el relleno.
4. Panqueques con masa
Panqueques clásicos con masa.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 taza (250 ml) de agua;
- 1.5 tazas (375 ml) de leche;
- 1.5 cucharadas de azúcar;
- media cucharadita de sal;
- 12 g de levadura fresca;
- 2 tazas (320 g) de harina;
- 3 cucharadas de aceite de girasol;
- 50 g de mantequilla para engrasar panqueques.
Cocina la masa. Vierta un vaso de agua tibia en un tazón, disuelva media cucharada de azúcar y luego ponga levadura fresca. Vierte un vaso de harina tamizada y amasa la masa líquida. Cubra el recipiente con una toalla de lino y colóquelo en un lugar cálido. Cuando la masa se duplique en volumen, agregue un huevo, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y un vaso de harina tamizada. Revuelva bien la masa y diluya con leche tibia. Agregue 3 cucharadas de aceite de girasol, mezcle y coloque en un lugar cálido, cubriendo con una toalla. Cuando la masa se ajusta, puedes hornear panqueques. Antes de hornear el primer panqueque, engrase ligeramente la sartén con aceite de girasol y hornee los panqueques restantes sin engrasar la sartén.
3. Panqueques con queso
Deliciosos panqueques con queso.
Ingredientes:
- 2 cucharadas. harina;
- 500 ml de agua tibia;
- 2-3 huevos;
- 1 cucharadita de levadura seca;
- 2 cucharadas. Sáhara;
- ½ cucharadita de sal;
- ¼ Art. aceite vegetal;
- 300 g de queso;
- semillas de alcaravea - a voluntad.
Revuelva la levadura en agua tibia. Mezclar los huevos con sal y azúcar. Agrega un poco de harina. Agregue harina a la masa en porciones pequeñas, cada vez amasando bien para que no se formen grumos. Deje la masa terminada por 30 minutos. Luego agregue aceite vegetal y mezcle bien nuevamente. Prepare el queso: ralle y agregue un puñado de semillas de alcaravea. Ahora comience a hornear panqueques.
2. Panqueques con levadura
Una receta para deliciosos panqueques de levadura.
Ingredientes:
- harina - 1.5 tazas;
- leche - 1.5 tazas;
- agua - 1 taza;
- huevo - 3 piezas;
- levadura seca ("rápida"): media cucharada;
- aceite vegetal refinado: medio vaso;
- azúcar - medio vaso;
- la sal es una gran pizca.
Batir los huevos, espolvorear con sal, azúcar, batir bien. Ingrese otros ingredientes. Mezcle bien, agregue agua y mezcle nuevamente hasta que quede suave. La masa debe soportar una hora en el calor. Después de aumentar el volumen, revuelva dos veces y deje que suba nuevamente. Aceite una sartén caliente. Saque la masa espumosa de la parte superior con un cucharón, vierta uniformemente en el centro de la sartén y deje que se extienda, inclinando rápidamente los platos en un círculo. Después de secar la parte superior, fríe el otro lado del panqueque.
1. Panqueques en leche
La receta de los panqueques más deliciosos en leche.
Ingredientes:
- 3 huevos de gallina;
- 1/2 cucharadita de sal;
- una cucharada grande de azúcar;
- 2.5 tazas de leche;
- dos vasos de harina;
- 4 cucharadas de aceite vegetal.
Tome un plato hondo y mezcle los huevos, la sal y el azúcar. Use para lograr una masa normalmente uniforme con un batidor. Ahora se vierte un vaso de leche en la mezcla y todo se mezcla bien para que los componentes sueltos se disuelvan. Gradualmente vierta la leche restante en el recipiente. Agrega harina a la mezcla. Viértalo en porciones pequeñas, mientras revuelve bien. El resultado debería ser una masa homogénea. En la etapa final, se le agrega aceite vegetal. El aceite es necesario en la composición para que los panqueques no se peguen en la sartén. Después de hacer la masa para panqueques, puedes comenzar a hornear.